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雞酒飯.jpg 

最近在看焦桐的「暴食江湖」一書,幽默有趣,評論飲食的時候,也不是以一句:「有很深奧的味道」來帶過,我和老公兩個人搶著看。

有一天,老公說:「焦桐的書裏有提到雞酒飯,好像很好吃的樣子。」

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苦瓜紅燒雞肉.jpg 

我愛吃苦瓜。

只要是苦瓜料理都愛。

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紅燒旗魚.jpg 

我不愛吃魚。非常的不愛。

孩子也不愛吃魚,不過總是強迫他吃,因為吃魚對身體好。

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韭菜.jpg 

上週五一家三口到台北去玩,週六回到家覺得疲累異常,睡了一下午、一晚上、再加上隔天的一下午...精神才稍稍回復

週日午餐過後,我上頂樓去看看我的小花園,天空陰了一大片,吹著涼涼的風,我趕緊把長得非常茂盛,卻因為太熱而不想收成的韮菜收割下來,這些韮菜是我搬到這裏以後播種種下的,六年多了,才終於長到這樣粗壯的模樣,一直到今年的春天以前都還是細細瘦瘦營養不良的模樣,不知道為什麼突然長得這麼粗壯,是時間到了嗎?

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三明治.jpg 

自從帶兒子去吃過幾次subway之後,他始終念念不忘。

三明治簡單,但要備料,像是生菜火腿之類的,冰箱裏從來都不會出現,必需特別出門去採買,所以我很少做比較西式的餐點,我們有標準的中國胃,當然,兒子例外!

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bananamuffin.jpg

有一陣子,在我家,這是常常出現的早餐.

是蘋果或香蕉或其它水果,端看我的水果籃子裏有什麼過剩.

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肉粽.jpg 

終於,全部都包完了。

鹼粽一煮就要兩個半小時,時間太長,所以我先跑去睡午覺,房間也不敢關,怕定時器響的時候沒聽到,結果昨天的午睡就在被粽子的氣味打擾中睡睡醒醒。

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pizza.jpg 

昨天,打電話到賣福樂麵包機的金世公司,去抱怨。

因為麵包機的內鍋滲機油出來。我只好再訂購一個。這台麵包機買了兩年又兩個月,現在訂購的,是第三個內鍋。所以我當然要好好的抱怨一下。

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饅頭.jpg 

以前,饅頭應該是我剛開始學廚時,就會做的麵點。還不難,一次蒸上一籠,可以慢慢吃上好一陣子。

後來,開始學做麵包,不知怎麼的,饅頭就很少出現在我腦海,更少出現在餐桌上了。

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五味豆干.jpg 

打鐵趁熱,這是不是該叫「同場加映」啊?

這是我以前自己做豆干時最愛做的一道菜,回台灣這麼多年,好像從來不曾做過,實在非常的想念。

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豆干06.jpg 

很多很多年以前,在克棧的討論上提及自己做豆干吃,結果引起一陣熱潮,顯見住在國外的人有多麼可憐,連豆干都很難得吃到新鮮的.

初去美國的時候,買了兩次豆干,都是壞的,後來不敢再買,我是在報上看到這個自己做豆干的方法,如法炮製,做出全天下最好吃的豆干.在美國那麼多年,每個週日晚上我一定會切好豆腐去壓一個晚上,週一早上起來,收壓好的豆干,魯豆干,烤豆干,做出來的是一星期要吃的份量,十年如一日,每週一定都會做一盤.

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青椒炒竹輪.jpg 

久很久沒有上菜了。

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