辣雞排  

前幾天在TLC看到Donna Hay的節目,看過幾集,覺得她做的菜簡單快速,看來也很美味,所以記下了幾道菜的食譜準備試作看看。

這是道很簡單的菜。

而且夠味好吃,可以擺盤上桌,也可以夾在麵包裏當三明治。今天煮好後,自己先試吃了一小口,很滿意,用鑄鐵牛排鍋來煎,看起來又更好吃了。但老公說「還不錯」,這應該是,不特別好吃的意思吧。

 材料:雞胸肉三塊。

調味料:西班牙紅紅椒粉1小匙,辣椒碎片1小匙,橄欖油1大匙,鹽1/2小匙,現磨黑胡椒粒1/2小匙。

作法:1.雞胸肉橫剖一半。

   2.將調味料倒入雞胸肉裏拌勻。

   3.放置1小時左右入味,即可入鍋煎熟。

 

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