昨天，打電話到賣福樂麵包機的金世公司，去抱怨。
因為麵包機的內鍋滲機油出來。我只好再訂購一個。這台麵包機買了兩年又兩個月，現在訂購的，是第三個內鍋。所以我當然要好好的抱怨一下。
後來上網蒐尋了一下，原來麵包機內鍋滲出機油根本就是家常便飯。從美國帶回來的Oster麵包機也是因為內鍋滲機油，又買不到內鍋替換的情況下，我才會再買一台麵包機。
他們還跟我說，內鍋屬於耗材，是消耗品。
我不想再吃有機油的麵包饅頭……但現下還是要用，所以只好又訂了一個。
心裡考慮著，下一次，我應該買一台桌上型的攪拌器，這樣我不用擔心不沾塗層刮傷了、或者又漏機油了，雖然自己做，還是吃進了很多不健康、也不該吃的東西。
那天在小熊家看見這個平底鍋烤pizza的方法，當然還有那個讓人很心動的平底鍋。
我的平底鍋也是，每年要汰換一個，算一算搬回來這幾年已經換了三個平底鍋了，最近因為平底鍋的壽命又到了，所以才會注意到小熊介紹的Fissler平底鍋。我拖了小弟媳當我的司機，一起去新竹大遠百，專程為買這個鍋子而去，趕在母親節前有優惠去撿點便宜，要不然要等下次有折扣的時候，我會等得抓狂。
買是買了，錢也付了，可是據說因為網路上有人介紹（是小熊嗎？）所以賣到大缺貨，我要等半個月才能收到我的平底鍋，空手回家的感覺，好失落啊！
昨天麵包機掛點，不能揉麵，可是又很想試試平底鍋烤pizza，我用烤箱烤pizza常常中間部份的麵糰不熟，如果用平底鍋可以成功，那就又快又方便。
我還在做復健，自忖沒有能耐用手揉麵糰，靈光一閃，哈，我有個正在長大的兒子啊！叫他把手洗乾淨，讓他學著揉麵糰，以後出門去念書，他也可以自己動手做。
兒子怎麼都揉不出一團麵，所以他揉到接近成糰時由我接手，很快，一下子就揉好了，以後沒有麵包機也行吧？有兒子就可以了。
上一次手揉麵糰是十年前的事了，所以印象很模糊，我們五點多開始揉麵，本來我預計要將近一個鐘頭來發麵，沒想到才十幾分鐘就發到不只兩倍大，是因為現在天熱吧？快得令我措手不及，只好再揉一次麵糰，等到六點多才把麵糰放到平底鍋底，鋪上料，開小火十分鐘就烤好了。
不過小熊的麵糰配方，我下次可以分成兩個pizza的量，可能我的平底鍋沒那麼大，烤出來的麵皮很厚，老公說好像在吃麵包。
昨天的晚餐只有炒個青菜，煮一鍋玉米濃湯，烤一個pizza，很簡單很方便，而且最好的是，我發現了家裏就有個現成的揉麵機啊！
你要不要試試免揉pizza呢? 我現在迷上免揉麵包(http://fatcat888.blogspot.com/2010/05/jim-lahey.html), 有網友留言說免揉麵包的dough也可以做pizza, 他這一提, 我熊熊想到我的食譜collection裡也有這麼一個免揉pizza, 材料跟免揉麵包差不多(只是把鹽改成1 1/2小匙), 可做4個12吋pizza皮. 當然囉, 你家新的揉麵機只要不鬧脾氣, 相信會比任何外面的揉麵機來的讚, 來的可靠多多:-)
胖貓, 這個免揉麵包我想做真的很久了,可是一直沒有付諸行動~只能說我太貪心了,什麼都想玩玩看,所以新鮮想玩的list就愈來愈長,我一定會找一天來試試,到時候再po上來,謝謝囉! 是啊,我家的餃子牌麵包機馬上要上國中了,所以我想會很難使喚~他在家的時間也少了,功課也重了,我還是用麵包機可靠一些^^
哎呦～兒子真厲害，會幫忙了耶！！ 害我也開始期待兒子幾時可以幫我忙，哈哈～～～
呵呵,很快很快~我家兒子很小我就開始訓練他了!現在比較懶得使喚他,以前他一年級就開始幫我用吸塵器吸地板了,現在晚飯後餐桌也是他要負責清理乾淨的,小孩子的能力比我們想像的強很多,只要教他,並且堅持,他們什麼都會做的啦^^
餃子,讚哦! 又是買鍋又是披薩的,我好餓啊...
Janet, 買了鍋可是空手而回，覺得心裏空空的:p pizza那麼簡單,妳也動手做去吧^^
餃子媽: US才想要問您用的是哪個不沾鍋呢... 看來也是"常常換"牌的! 麵包機為何會有機油啊??? 不懂 裡面那個不是像電鍋內鍋一樣 怎會弄到機油?? 難道US家的麵包機 都沒有吃機油被US餓了很多年??? 不過您現在有兒子可以使用 也很好啊!!!
us, 那個不沾鍋,我真的很不喜歡用,但有時做鍋貼煎豆腐又非要不沾鍋不可,所以我家裏都會準備一個,但平時都使用不锈鋼鍋比較多,現在新買的平底鍋也是不锈鋼鍋,很貴,可是算算每年都要換一個,幾年下來也就可以買一個了,所以不如咬牙買下去,以後煮得安心也吃得安心~在美國要買這些名牌鍋應該比台灣便宜很多,所以有需要的話,就把錢砸下去吧^^ 麵包機內鍋要卡在外鍋的那個地方,是一個轉軸,那裏頭有機油,我的都是那裏的油封破裂,所以滲出機油,機油又順著轉軸在攪拌的時候跑上來到內鍋裏,就會和在正在打的麵糰裏頭,以前是麵糰一大塊黑嘛嘛的時候我才發現,這一次是鍋子清洗後倒放,結果檯面上有污水,我拿起來檢查發現又漏了,所以,我決定要去物色一台桌上型攪拌器,那個麵包機內鍋實在太不安全了,發現的時候,事實上應該已經吃下不少機油了吧?
心裏想試做的食譜,也是落落長啊...動手做過幾次披薩,不過,都不太滿意.這回,再來試試看. 鍋子,我也一直很怕不沾鍋,可是不能不用啊.
Janet, 沒關係,人生還長得很哪,慢慢來,總有做完的一天^^ 那Fissler真的很貴,可是我差不多一年要換一個不沾鍋,這幾年下來,也快要夠買一個Fissler平底鍋了,所以我就咬一咬牙給它買下去,不管怎樣,健康總是重要一些,而且以後,也不用再一天到晚換鍋子啦!
剛剛看了一下Fissler價格,哦,貴森森啊...
板大您好: 我也是買這一牌的麵包機 第一年常做一個月3~4次有吧(算40~48次) 後來封存很久 因麵包都漲價不少 最近這2個月又重新拿出來做麵包 算算製麵包次數不超過100次(頂多60次) 但這次8月底拿出來沒多久就遇到 先是皮帶及齒輪承斷裂修了900元 2個月後 就是目前又遇內鍋底部那根轉軸與鍋身分離 打去公司問客服居然報價800 我當場就說一個普通鐵佛龍鋁鍋要800元! 真的很貴~~ 客服聽了沒再說話~還移轉話題 客服說內鍋是消耗品 我就跟客服說請她看看別人布落格寫這產品缺點 問客服說為什麼這個內鍋這麼容易壞 客服說是使用者問題(氣) 我說別牌沒這麼快壞阿 說網友抱怨你們內鍋很容易壞掉等等... 是你們設計不好吧 我跟客服說我就照正常使用程序 且每次只放300G麵粉(一個人做著吃) 反正客服聽了也沒什麼反應 抓準我不買這一內鍋就沒法繼續使用 懶得跟我囉嗦半天吧 我就只好掛了電話 它唯一讓我喜歡是揉麵團不錯 聽其他網友說有的牌揉麵不太好 做出來口感比較差等等........ 另外請問板大 你的機器除了內鍋容易壞外 (你有統計約幾次會壞嗎) 還有換過皮帶軸承齒輪嗎 我現在都只用它揉麵 另外用烤箱烤 不知這樣皮帶壽命是否會長一點
DDA,你好^^ 其實,我換新麵包機很久了~http://chihhsia.pixnet.net/blog/post/27322792 去年初福樂麵包機就被我操掛了,我一週約使用兩次左右,有時三到四次,我的使用率真的很高,去年壞了以後,福樂要我寄回去修,我想了又想,決定換一台,覺得受夠了福樂,所以就換掉了. 所以我沒有換過皮帶軸承齒輪,不知道我之前麵包機壞掉是不是這個問題?我考量到我不斷的換內鍋,又修理,花的錢不如換一台新的了,所以就不修它了,換國際牌的好處是,如果故障,可以直接請修理站派人來修理,也不會被敲詐,比金樂要寄回去修方便多了,我想到要寄那麼大一台就煩死了! Panasonic的麵包機揉出的麵糰比福樂棒太多了,而且超安靜,我非常喜歡又很滿意~ 皮帶軸承齒輪應該跟運轉的時候有關係,跟烤沒有關係,所以用不用烤箱烤跟皮帶壽命沒有什麼關係! 希望有回答到你的問題,下次再有問題,我的建議是不如換一台吧^^
請問版主大大，我的福樂麵包機，發生內鍋會漏油(混到麵粉）及內鍋會漏液體到機器底部，不知道您有遇過維修過嗎？大概價格多少？能給我建議一下嗎？
小漢,你好^^ 我的福樂麵包機似乎是上個世紀的事了...我沒有維修過,直接汰換掉了。內鍋漏油,所以我一共用掉三個內鍋,最後是整個掛點,不想麻煩寄回去修,直接換一台新的。 我建議你直接打電話去福樂詢問，應該換內鍋即可，但這問題會不斷發生，你先打電話問過再決定處理方法吧！